Spruitjes met rookworst

Spruitjes met rookworst

Ik hoor je denken Huh? Spruitjes met rookworst????  Inderdaad spruitjes met rookworst. Ik heb het van een collega gekregen en vond het "een beetje vreemd". Maar het is zeker de moeite om te maken, het is verrassend lekker!

Ingrediënten

rookworst

pond spruiten

2 rode uien

ketjap mais

zout en peper

Maak de spruitjes schoon, wassen en kort koken.

Rode uien in stukjes hakken

Rookworst in plakjes snijden.

Verhit de wok en doe er een scheutje olijfolie in.

Voeg de rode ui toe, als die glazig is, dan de spruiten toevoegen.

Als ze bijna gaar zijn, de rookworst en een flinke hoeveelheid ketjap manis erbij. Peper en zout naar smaak.

Alles goed mengen, zodat de ketjap goed intrekt.

Goed warm serveren, lekker met een stukje stokbrood of aardappelpuree er bij.

Serveren met stokbrood met kruidenboter of aardappelpuree betekent: wel koolhydraten!